極上の素材と
江戸前の技術を融合
- 志摩出身の大将が
- 伊勢湾の素晴らしい食材を
- 活かしながら
- 江戸前の技術を使った
- お寿司を丹精こめて握ります
お知らせ
一部メニューの価格変更のご案内
いつも当店をご利用いただき厚く御礼申し上げます。 この度は昨今の原材料の高騰などにより2024年12月1日より一部メニューの価格変更させていただくことをお知らせいたします。 当店ではお客様には、より良いお食事の提供できるよう続けてまいりまし…
夏季休業のお知らせ
以下の日程で休業とさせていただきます。 8月19日(月) ~8月23日(金)
7月休業のお知らせ
7月は以下の日程で休業とさせていただきます。 7月2日(火)、3日(水)、10日(水)、16日(火)、17日(水)、24日(水)、30日(火)、31日(水)
インスタグラム
アクセス
通常のお品書き
にぎり鮨
いの上 おまかせ
本日の仕入れからおすすめにぎり12貫
7,700円~
伊勢
大トロを入れて旬のネタを9貫にぎります
4,950円
鳥羽
中トロを入れて旬のネタを8貫にぎります
3,850円
志摩
赤身を入れて旬のネタを7貫にぎります
2,750円
まぐろにぎり
豊洲直送本マグロの赤身を7貫にぎります
2,640円
あなごにぎり
やわらか煮あなごを7貫にぎります
2,640円
いの上オリジナル巻
上太巻
10種類のネタを使用し、贅沢に作り上げた巻きすし
(中とろ、穴子、数の子、おぼろ、玉子、えび2本、椎茸、かんぴょう、奈良漬、キュウリ)
3,850円
夕ざくら巻
松阪肉を軽くあぶり、にんにく、梅肉、大葉を入れおぼろ昆布で巻き込んだ巻すし
(牛1頭から2キロしか取れない三角バラ肉使用)
3,300円
並太巻
7種類のネタを使用したおなじみの巻すし
(おぼろ、玉子、えび2本、椎茸、かんぴょう、奈良漬、キュウリ)
1,320円
懐石料理
5,500円コース
前菜、茶碗蒸し、寿司、味噌汁、アイスクリーム
5,500円
7,700円コース
前菜、酢の物、刺身、焼物(揚物)、寿司、味噌汁、アイスクリーム
7,700円
9,900円コース
前菜、酢の物、刺身、焼物、揚物、寿司、茶碗蒸し、フルーツ
9,900円
12,100円コース
前菜、酢の物、一品、刺身、焼物、揚物、寿司、茶碗蒸し、フルーツ
12,100円
おまかせコース
大将のこだわりが詰まっています
16,500円
ちらし鮨
伊勢
トロを中心に旬のネタ9貫とおぼろ、椎茸、奈良漬、蒲鉾入り
4,950円
鳥羽
中トロを中心にネタ8貫とおぼろ、椎茸、奈良漬、蒲鉾入り
3,850円
志摩
赤身を中心にネタ7貫とおぼろ、椎茸、奈良漬、蒲鉾入り
2,750円
江戸前風バラちらし
トロを中心に9種のネタ その他5種をさいの目切りにして
醤油で和えた物
3,850円
亀山城ちらし
生ものをぬいて豪華に鮮やかに作り上げたちらし
1,320円
お好み鮨
- 大トロ
- 中トロ
- 赤 身
- 白 身
- こはだ
- さ ば
- いわし
- さより
- き す
- ぼたん海老
- 車海老
- 伊勢海老
- 白海老
- 赤 貝
- みる貝
- 松坂牛
- あわび
- さざえ
- ほたて
- 平 貝
- ほっき貝
- あおやぎ
- い か
- サーモン
- あなご
- うなぎ
- か に
- いくら
- う に
- とびっこ
- 玉 子
- げ そ
- 明太子
- た こ
- 数の子
- 子持ち昆布
- 昆布じめ
- ミニ大根
- 赤カブ
細巻(各1本)
トロ鉄火巻
1,650円
ねぎトロ巻
1,650円
鉄火(赤身)
770円
かっぱ巻
330円
新香巻
330円
しそ巻(梅入り)
330円
エビマヨ巻
660円
穴キュー巻(穴子)
550円
うなキュー巻(うなぎ)
660円
- お品書きページに記載してないメニューもございます。
また、季節によって料理内容が変わる場合がございます。
詳しくは、スタッフまでお気軽にお尋ねください。 - <<表示価格はすべて税込となっております。>>
- <<各種クレジットカードご利用いただけます。>>
お昼のお品書き
ランチ
菫(すみれ)
握り寿司またはちらし寿司、サラダ、茶碗蒸し、味噌汁
1,980円
菫(すみれ) ミニ天ぷら付き
2,640円
蘭(らん)
握り寿司またはちらし寿司、サラダ、茶碗蒸し、味噌汁
(握り寿司、ちらし寿司に中トロが入ります。)
3,080円
蘭(らん) ミニ天ぷら付き
3,740円
三重の五感(松坂牛入り)
三重の旬の握り(5巻)細巻1本、小鉢、茶碗蒸し、味噌汁
4,180円
三重の五感(松坂牛入り) ミニ天ぷら付き
4,840円
特選(とくせん)
特選旬の握り11巻、お好み握り1巻、前菜、茶碗蒸し、味噌汁、アイスクリーム
5,500円
- お品書きページに記載してないメニューもございます。
また、季節によって料理内容が変わる場合がございます。
詳しくは、スタッフまでお気軽にお尋ねください。 - <<表示価格はすべて税込となっております。>>
- <<各種クレジットカードご利用いただけます。>>
お酒・アルコール
おのみもの
生ビール
キリン一番しぼり
(小)660円
(中)880円
瓶ビール
キリンクラシックラガー・アサヒスーパードライ・エビス
各880円
ノンアルコールビール
サントリーオールフリー
660円
日本酒
伊賀半蔵
(小)660円
(大)1,100円
山崎ハイボール
時価となります
知多ハイボール
880円
チューハイ
レモン・ライム
各660円
ソフトドリンク
ウーロン茶・コーラ・ジンジャーエール・アップル・オレンジ
各440円
アップルタイザー
550円
本格焼酎
麦焼酎 中々
グラス 660円
ボトル 4,400円
麦焼酎 山猿
グラス 660円
ボトル 4,400円
麦焼酎 無一物
グラス 660円
ボトル 4,400円
芋焼酎 㐂六
グラス 660円
ボトル 4,400円
芋焼酎山ねこ
グラス 660円
ボトル 4,400円
芋焼酎赤兎馬
グラス 770円
ボトル 4,950円
三重の地酒
鈴鹿 作
一合 1,100円
ボトル 3,850円
伊賀 るみ子の酒
一合 1,100円
ボトル 3,850円
名張 滝水流
一合 1,100円
ボトル 3,850円
名張 名張乙女
一合 1,100円
ボトル 3,850円
四日市 天遊琳
一合 1,100円
ボトル 3,850円
多気 酒屋八兵衛
一合 1,650円
ボトル 6,600円
伊賀 義左衛門
ボトル 1,760円
菰野 早川酒造
季節によりお酒の内容が変わります
黒龍酒造のお酒
大吟醸
一合 1,650円
ボトル 6,600円
八十八号
一合 3,300円
ボトル 13,200円
しずく
一合 3,300円
ボトル 13,200円
二左衛門
一合 6,600円
ボトル 26,400円
石田屋
一合 6,600円
ボトル 26,400円
黒龍限定酒
純米大吟醸
ボトル 22,000円
大吟醸 福ボトル
ボトル 11,000円
大吟醸 つるかめ
ボトル 22,000円
梅酒
百年梅酒
グラス 770円
青谷の梅
グラス 660円
べびぃ鶴梅ノンアルコール
グラス 550円
果実のリキュール
つぶつぶみかん酒
グラス 660円
すっきりゆず酒
グラス 660円
ワイン
天使のアスティ<甘口>
ハーフボトル 3,300円
サンテロ・ピノシャルドネ<辛口>
ハーフボトル 2,640円
リンカーン・エスティト
グラス 660円
ボトル 3,850円
アルガブランカ クラレーザ<白>
ハーフボトル 2,860円
フルボトル 4,400円
アルガブランカ ボシケ<白>
フルボトル 7,700円
アルガーノ クラン<赤>
ハーフボトル 2,860円
フルボトル 4,400円
- お品書きページに記載してないメニューもございます。
また、季節によって料理内容が変わる場合がございます。
詳しくは、スタッフまでお気軽にお尋ねください。 - <<表示価格はすべて税込となっております。>>
- <<各種クレジットカードご利用いただけます。>>